A A A K K K
для людей з порушеннями зору
Волноваське професійно-технічне училище

Тема 20. Вуглеводи: огляд будови й біологічні ролі.

Дата: 28.10.2021 07:33
Кількість переглядів: 925

04.11.2021

Завдання:

Опрацювати матеріали за силками 

  1.  Переглянути відео

https://www.youtube.com/watch?v=I8Du0TCLoUQ

  1. презентацію

https://naurok.com.ua/prezentaciya-do-uroku-biologi-v-10-klasi-za-novoyu-programoyu-vuglevodi-lipidi-85038.html

  1. посилання на підручник

https://pidruchnyk.com.ua/1130-biologiya-ekologiya-10-klas-sobol.html

§21 стр.88-89.

https://history.vn.ua/pidruchniki/sobol-biology-and-ecology-10-class-2018-standard-level/23.php

  1. Створити конспект теми

Записати конспект у зошит, сфотографувати та надіслати на електронну пошту anuta.halangot@gmail.com або на Viber 0666 10 30 24 З приміткою групи, вказати прізвище та ім’я.

 

Огляд будови й біологічної ролі вуглеводів.

Вуглеводи ? речовини із загальною формулою Сn2n0)n, де n  можуть мати різні значення. Назва відображає той факт, що Гідроген і Оксиген в молекулах цих речовин в такому ж співвідношенні, як і в молекулі води. Всі вуглеводи є або альдегідами, або кетонами, в молекулах яких є декілька гідроксильних груп.

Різноманітність вуглеводів

Моносахариди

Олігосахариди, дисахариди

Полісахариди

Прості вуглеводи.

1.       Пентози: рибоза в складі РНК, дезоксирибоза ? у складі ДНК.

2.      Гексози:  глюкоза, фруктоза, галактоза ? беруть участь у синтезі дисахаридів і полісахаридів.

Утворюються в результаті реакції конденсації між двома моносахаридами. Здебільшого, гексозами.

Мальтоза = глюкоза + глюкоза

Лактоза = глюкоза + галактоза

Сахароза = глюкоза + фруктоза

Мають полімерні молекули, мономери ? гексози.

Крохмаль ?  полімер глюкози, утворюється в рослинах.

Глікоген ? полімер глюкози, синтезується у тварин.

Целюлоза ? полімер глюкози, утворюється в рослинах.

Інулін ? полімер фруктози, утворюється в рослинах.

Хітин ? за структурою близький до целюлози, утворюється у тварин (членистоногі) і у грибів.

Глікопротеїди ? локалізовані в оболонках тваринних клітин.

Функції вуглеводів

 

Будівельна

Енергетична

Утворення оболонок клітин (целюлоза).

Окиснюючись, вуглеводи вивільняють енергію, яка витрачається клітиною на всі процеси життєдіяльності. Відкладаються прозапас: крохмаль і глікоген.

 

Домашнє завдання

  • Опрацювати параграф 21.
  • Відповісти на питання.

 

1. Що таке вуглеводи?

2. Назвіть функції вуглеводів в обміні речовин.


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора